夫一人、子一人の専業主婦の日常生活日記です☆毎日毎日、掃除洗濯家事育児の繰り返し・・・のようですが、これが意外と色々あって面白いものです。是非のぞいてってください♪


by minorian_aka
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ムスメランチ その2★

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               ★さつまいものホットケーキ★
               ★おからのポテトサラダ風★
                  ★鶏つくねバーグ★

 ムスメは、私の子かと疑うほど食が細い。

その日の気分と、気に入ったものしか食べない。

食事は、いつもトリみたいにチョンチョンつつく程度に終わる。

今日も、8割残した。。。(0_0)

 だからいつも、残ったものはミキサーにかけ、大好きなバナナとミルクを混ぜて

        シェークシェークシェーク!!!!!!!!!!

え?味?たぶんバナナ味

ちょっと塩きいてるかも。

でも、喜んで飲んでるYO♪(^3^)b
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by minorian_aka | 2005-05-31 13:56 | 料理

メロンのスムージー♪

 メロンをいただいた★

旦那さまがメロン苦手なのをいいことに、わたくし独り占め~♪(^0^)v

パコーンと真っ二つに切って、半分、ぺろり♪

そしてもう半分は果肉を練乳と牛乳とミキサーで混ぜて、凍らして・・・
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翌日またミキサーにかけて、もったりとしたシェーク状に♪

こーゆーのって「スムージー」ってゆうんだっけ?

とにかく おいすぃ~ん♪これまた、ぺろり♪
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by minorian_aka | 2005-05-31 13:39 | お菓子
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<<<<<<<<<お   し   な   が   き>>>>>>>>>

          ★豚の冷しゃぶサラダ  中華ごまダレかけ★
             ★ちくわとさつまいもの磯辺揚げ★
              ★クリームコロッケ(冷凍食品)★
                 ★牛すじ入り卵焼き★
                 ★ふりかけおにぎり★

  
 ※上の2品は、昨晩の残りデス。
 ※冷しゃぶの下にはニンジンとキュウリが入っているのですが、隠れてしまい
   色合いが悪うなりました。

冷しゃぶの中華ゴマダレは、手作りでやってみました。
   ↓   ↓   ↓
●にんにくスライス1かけ分
●タマネギのみじんぎり1/6個分
●白ゴマ大さじ2ぐらい
●赤唐辛子スライス1本分
●しょうゆ大さじ2
●酢大さじ1,5
●サラダ油大さじ1,5
●砂糖大さじ0,5

をミキサーにドバッと入れて、できあがり♪

しかしちょっとにんにくが強すぎた。半分ぐらいで充分だと思います(^-^)>”

旦那さま、会社でだいじょうぶかしら・・・訴えられないかしら・・・
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by minorian_aka | 2005-05-30 15:49 | お弁当
 
 スーパーで、おからを見つけた。

実は、おからを自分で買うのは生まれて初めて。

昔は、実家の母の作った「卯の花」ってのをよく食べたけどなぁ~。

え?「卯の花」イコール「おから」なのかな?ん?わからん(‘0’)

とりあえず、手元にあった材料でムスメ用のクッキーを焼いてみた。

ホットケーキミックス使用のカンタンクッキー。きな粉も入れて モアヘルシー♪

焼き上がり間近!ってときの、いい香りはたまりませんねぇ♪

 さて、出来上がった代物は・・・

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え?これ、クッキーのつもりで作ったんだけど、、、柔らかいぞ(-。-)

歯の無いムスメには、いっか。
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by minorian_aka | 2005-05-30 15:33 | お菓子

★お手製ピクルス★

 4本77円のキュウリを買ってきた。
 
キュウリって、水分が多くて冷凍保存には向かないので

早めに使い切らなきゃいけないよな。

早速、1本は、昨晩、春雨サラダに使用。

 まだあと3本ある。のぉ~~んとデカイのが3本。う~ん・・・

そうだ!ピクルスを作ってみよう!

マクド●ルドのハンバーガーに挟まってるような、甘酸っぱいやつ!

あれなら保存がききそうだ。(^0^)b

 
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…というわけで、やってみました。

{お酢1/2カップ・水1/4カップ・塩小さじ1・砂糖50g・ケチャップ適当}

を煮詰め、輪切りキュウリをどばっと入れ、1分ほど煮て冷ます。

仕上げにレモン汁2~3滴と黒こしょうを振り、密閉容器に入れる。

  さあ、できた!

…ところでピクルスって、何の料理に使えるのだ?!

ハンバーガーしか思いつかん(・。・)
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by minorian_aka | 2005-05-27 15:53 | 料理
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「だんなさま え

 夏です。暑いです。これでも食べて 気分だけでもへ行ってきてください」

<<<<<<<<<<お   し   な   が   き>>>>>>>>>>
     
          ★クリームスパゲティ・・・カニのせ(ウィンナー)★
              
               ★エビカツコロッケ(冷凍食品)★
                    
                    ★のり入り卵焼★
                    
                    ★ひじきの煮物★
 
               ★鮭&ワカメのふりかけおにぎり★
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by minorian_aka | 2005-05-27 14:42 | お弁当
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<<<<<<<<お   し   な   が   き>>>>>>>>>
          
           ★牛肉&ソーセージ&タマネギのカツ
          ★にんにくの芽の 卵とじ
          ★タラふりかけの、キュ~ちゃん入りおにぎり


 お弁当を作る時間って、いつもだいたい30分くらいかかる

あらかじめ、前日の晩に「あれとこれとを入れよう」なんて考えておくのだが。

みんなは、どれくらいかけているのだろう????????
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by minorian_aka | 2005-05-25 19:50 | お弁当
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<<<<<<<<<<<<今日のメニュー>>>>>>>>>>>>
★オムライス
★牛肉とレタス・キノコのオイスターソース炒め(昨日の残り)
★ソーセージとチーズのコロコロ串ざし
★カニコロッケ(冷凍食品)
★ミニお好み焼き(冷凍食品)
  
下のお皿はムスメランチです。
せっかくチキンライスに顔を作ったのに、ラップしたらべちょ~とつぶれた。。。
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by minorian_aka | 2005-05-24 20:17 | お弁当
 先日の日曜日は、旦那の祖母の四十九日の法要だった。

お寺とお墓へ参った後に、木曽路で早めの晩御飯。

1歳の娘にも立派な「お子様ランチ」が用意されていた。

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写真を撮りたかったけど、四十九日だし、あんまりふざけちゃダメかなと思い

諦めた。だからイラストを描いてみました。

娘はうどんとデザートを手づかみでたいらげ、メインのオカズはほとんど

テーブルの下に落としていた。。。はぁぁ、もったいねぇ(*_*)
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by minorian_aka | 2005-05-18 22:14 | 料理

★ゆず茶★


 旦那の上司の韓国みやげでいただいた。

ゆずのマーマレード。

お湯に溶かして飲むとすごくおいしいですね♪

ゆず茶は大好きで、よく行く焼肉屋「さんど亭」にあるので必ず頼むのだが、

あの味と同じだ!飲み終わった後に残る甘い皮も全部食べちゃう。

焼酎好きの私は、これに麦焼酎を足して飲んでみた。。。。。

うぁ。さらにおいしぃ♪

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by minorian_aka | 2005-05-17 01:42 | 私のお気に入り★