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夫一人、子一人の専業主婦の日常生活日記です☆毎日毎日、掃除洗濯家事育児の繰り返し・・・のようですが、これが意外と色々あって面白いものです。是非のぞいてってください♪


by minorian_aka
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メロンのスムージー♪

 メロンをいただいた★

旦那さまがメロン苦手なのをいいことに、わたくし独り占め~♪(^0^)v

パコーンと真っ二つに切って、半分、ぺろり♪

そしてもう半分は果肉を練乳と牛乳とミキサーで混ぜて、凍らして・・・
メロンのスムージー♪_c0004374_1332566.jpg


翌日またミキサーにかけて、もったりとしたシェーク状に♪

こーゆーのって「スムージー」ってゆうんだっけ?

とにかく おいすぃ~ん♪これまた、ぺろり♪
# by minorian_aka | 2005-05-31 13:39 | お菓子
今日のおべんと。豚しゃぶ★_c0004374_15314737.jpg


<<<<<<<<<お   し   な   が   き>>>>>>>>>

          ★豚の冷しゃぶサラダ  中華ごまダレかけ★
             ★ちくわとさつまいもの磯辺揚げ★
              ★クリームコロッケ(冷凍食品)★
                 ★牛すじ入り卵焼き★
                 ★ふりかけおにぎり★

  
 ※上の2品は、昨晩の残りデス。
 ※冷しゃぶの下にはニンジンとキュウリが入っているのですが、隠れてしまい
   色合いが悪うなりました。

冷しゃぶの中華ゴマダレは、手作りでやってみました。
   ↓   ↓   ↓
●にんにくスライス1かけ分
●タマネギのみじんぎり1/6個分
●白ゴマ大さじ2ぐらい
●赤唐辛子スライス1本分
●しょうゆ大さじ2
●酢大さじ1,5
●サラダ油大さじ1,5
●砂糖大さじ0,5

をミキサーにドバッと入れて、できあがり♪

しかしちょっとにんにくが強すぎた。半分ぐらいで充分だと思います(^-^)>”

旦那さま、会社でだいじょうぶかしら・・・訴えられないかしら・・・
# by minorian_aka | 2005-05-30 15:49 | お弁当
 
 スーパーで、おからを見つけた。

実は、おからを自分で買うのは生まれて初めて。

昔は、実家の母の作った「卯の花」ってのをよく食べたけどなぁ~。

え?「卯の花」イコール「おから」なのかな?ん?わからん(‘0’)

とりあえず、手元にあった材料でムスメ用のクッキーを焼いてみた。

ホットケーキミックス使用のカンタンクッキー。きな粉も入れて モアヘルシー♪

焼き上がり間近!ってときの、いい香りはたまりませんねぇ♪

 さて、出来上がった代物は・・・

★ヘルシー♪おからクッキー★_c0004374_1521591.jpg


え?これ、クッキーのつもりで作ったんだけど、、、柔らかいぞ(-。-)

歯の無いムスメには、いっか。
# by minorian_aka | 2005-05-30 15:33 | お菓子

★お手製ピクルス★

 4本77円のキュウリを買ってきた。
 
キュウリって、水分が多くて冷凍保存には向かないので

早めに使い切らなきゃいけないよな。

早速、1本は、昨晩、春雨サラダに使用。

 まだあと3本ある。のぉ~~んとデカイのが3本。う~ん・・・

そうだ!ピクルスを作ってみよう!

マクド●ルドのハンバーガーに挟まってるような、甘酸っぱいやつ!

あれなら保存がききそうだ。(^0^)b

 
★お手製ピクルス★_c0004374_15491540.jpg
…というわけで、やってみました。

{お酢1/2カップ・水1/4カップ・塩小さじ1・砂糖50g・ケチャップ適当}

を煮詰め、輪切りキュウリをどばっと入れ、1分ほど煮て冷ます。

仕上げにレモン汁2~3滴と黒こしょうを振り、密閉容器に入れる。

  さあ、できた!

…ところでピクルスって、何の料理に使えるのだ?!

ハンバーガーしか思いつかん(・。・)
# by minorian_aka | 2005-05-27 15:53 | 料理
今日のおべんと。テーマは、海?!_c0004374_1431041.jpg


「だんなさま え

 夏です。暑いです。これでも食べて 気分だけでもへ行ってきてください」

<<<<<<<<<<お   し   な   が   き>>>>>>>>>>
     
          ★クリームスパゲティ・・・カニのせ(ウィンナー)★
              
               ★エビカツコロッケ(冷凍食品)★
                    
                    ★のり入り卵焼★
                    
                    ★ひじきの煮物★
 
               ★鮭&ワカメのふりかけおにぎり★
# by minorian_aka | 2005-05-27 14:42 | お弁当